2026'nın başlarında, Moskova yakınlarında-köklü bir fırın üreticisinden bir talep aldık. Rusya pazarında on yıldan fazla deneyime sahip olan şirket, bisküvi ve atıştırmalık ürünlerin üretiminde uzmanlaşmıştır. Markaları pazar payı kazanmaya devam ederken, mevcut yarı-otomatik hatları artık artan talebi karşılayamıyordu.
Rusya Müşterisinin Karşılaştığı Zorluklar
İlk görüşmelerin ardından birkaç kritik konuyu belirledik. Öncelikle üretim kapasitesi ciddi anlamda yetersizdi. Eski hat günde yalnızca 6 ton civarında üretim yapabiliyordu; sipariş hacimleri ise son iki yılda neredeyse iki katına çıkmıştı. Müşteri, Rusya'daki yeni bisküvi üretim hattının saatte en az 600 kg'lık istikrarlı bir üretim sağlaması gerektiğini açıkça belirtti.
İkincisi, ürün kalitesi tutarsız hale gelmişti. Eskiyen ekipman, pişirme sırasında sıcaklık dalgalanmalarına neden oldu ve bu da renk ve dokuda gözle görülür değişikliklere neden oldu. Daha da önemlisi, Rus tüketicilerin farklı tat tercihleri var; yerel unun spesifik gluten profiline ve geleneksel tatlılık oranlarına alışıklar. Müşteri, yeni makinelerin bu "Rus özelliklerine" uyum sağlayıp sağlayamayacağı konusunda endişeliydi.
Üçüncüsü,-satış sonrası hizmet büyük bir endişe kaynağıydı. Çin ile Rusya arasında binlerce kilometre varken, servis yanıtının yavaş olması durumunda herhangi bir ekipman arızası, uzun süreli kesintilere yol açabilir. Müşterinin sadece makineye değil aynı zamanda güvenilir bir teknik ortağa da ihtiyacı vardı.
Rusya İçin GELGOOG Bisküvi Çözümleri
Kapsamlı bir çözüm tasarlamak için hızlı bir şekilde özel bir ekip oluşturduk. Kapasite gereksinimlerini karşılamak için yüksek-verimli bir karıştırıcı, hamur besleyici, şekillendirme makinesi, gaz-ateşlemeli tünel fırın, soğutma konveyörü ve otomatik paketleme ünitesi içeren tam otomatik bir hat tasarladık; tamamı gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmış-.
Rusya'daki un formülasyonu sorununu çözmek için yerel un ve içerik numuneleri talep ettik. Sevkiyattan önce, ekipmanın varışta "tak-çalıştır" olmasını sağlamak için-pişirme sıcaklığı eğrilerinde ve konveyör hızlarında ince ayar yaparak bu malzemeleri kullanarak deneme çalışmaları gerçekleştirdik.
Hat, sıcaklık, zamanlama ve hızın hassas bir şekilde düzenlenmesini sağlayan gelişmiş bir PLC kontrol sistemi ile donatılmıştı; tüm partilerde tekdüze renk, canlı doku ve tutarlı kalite sağlıyordu.
Satış sonrası sorunları- ele almak amacıyla uzaktan teşhis için akıllı ağ geçidi modüllerini entegre ettik ve yedek parçaların hızlı teslimatını sağlamak için Moskova bölgesindeki yerel hizmet ortakları ağımızı genişlettik. Ayrıca net bir teslimat programı sunduk ve özel bir kanal aracılığıyla -sınır ötesi ödeme endişelerini çözdük.
Bisküvi Üretim Hattı Rusya'da Başarılı Teslimat
Aylar süren üretim ve uluslararası sevkiyatın ardından bisküvi hattı müşterinin fabrikasına güvenli bir şekilde ulaştı. Mühendislerimiz kurulum, devreye alma ve operatör eğitimini tamamlamak için sahaya gitti.
Bugün, bubisküvi üretim hattıRusya'da istikrarlı bir şekilde faaliyet gösteriyor ve günlük 15 tonun üzerinde üretime ulaşıyor; bu önceki 6 tona kıyasla önemli bir sıçrama. Ürün kalitesi büyük beğeni topladı ve hat, artan talebi karşılamak için artık günde iki vardiya çalışıyor. Bu proje, Çin üretiminin teknik uzmanlık ve güvenilir destek yoluyla uluslararası pazarlarda nasıl güven kazanabileceğini gösteriyor.
