Bu tavuk nugget kızartma hattı, panelenmiş tavuk ürünlerinin sürekli kızartılması ve baharatlanması için özel olarak tasarlanmıştır, bu da onu tavuk nugget'ları ve patlamış mısır tavuğu gibi çeşitli kızarmış et atıştırmalıklarının işlenmesi için uygun hale getirir. Üretim hattının tamamı, üretim kapasitesinin artırılmasına ve işçilik maliyetlerinin azaltılmasına yardımcı olan otomatik sürekli işlemeyi kullanıyor.
Tavuk Nugget Kızartma Hattının Ana Prosesi:
Tavuk nugget kızartma işlemi, bitmiş üründe tekdüze renk, gevrek doku ve tutarlı kalite sağlamak üzere tasarlanmıştır. Tipik bir işleme iş akışı şunları içerir:
1. Besleme ve Kızartma
Önceden-hazırlanan tavuk parçaları veya tavuklu patlamış mısır, bir konveyör sistemi aracılığıyla fritöze eşit şekilde beslenir. Kızartma işlemi sırasında tavuk ürünlerinin dış yüzeyi yavaş yavaş altın-kahverengi, çıtır bir görünüm kazanır.
2. Yağın Giderilmesi
Kızartma işleminden sonra tavuk ürünleri yağ alma makinesine girer. Bu ekipman, tavuk kanadındaki fazla yüzey yağını ortadan kaldırmak için titreşimden yararlanır. Yağ giderme işlemi tavuğun yağlı dokusunun azaltılmasına yardımcı olurken görsel çekiciliğini de arttırır. Ayrıca yüzey yağının daha az olması daha sonraki baharatlama ve paketleme aşamalarını kolaylaştırır.
3. Baharat
Baharat makinesi, baharatın tavuk kanadının yüzeyine eşit şekilde kaplanmasını sağlayan döner bir tambur yapısı kullanır.
Tavuk Nugget Kızartma Hattının Ana Ekipmanları:
1. Sürekli Fritöz
Tavuk kanadı kızartma ekipmanı, tüm üretim hattının temel ekipmanı olarak hizmet vermektedir. Çeşitli ürünlerin özel gereksinimlerini karşılamak için kızartma sıcaklıklarının hassas şekilde ayarlanmasına olanak tanıyan otomatik sıcaklık kontrol teknolojisini kullanır. Ayrıca tavuk kanadı kızartma ekipmanı, kızartma işlemi sırasında oluşan kalıntıların giderilmesine yardımcı olan ve kızartma yağının ömrünü uzatan bir yağ filtreleme ve sirkülasyon sistemi ile donatılmıştır.
2. Yağ Sökücü
Yağ sökücü, fazla yağı tavuk kanadının yüzeyinden etkili bir şekilde uzaklaştırır, böylece dokusunu geliştirir. Ayrıca yağ tüketimini azaltmaya yardımcı olur ve paketleme verimliliğini artırır.
3. Baharat
Tavuk kanadı baharatlama makinesi, baharatın tavuk kanadı yüzeyine eşit şekilde kaplanmasını sağlayan döner bir tambur yapısı kullanır.
Uygulamalar
Bu tavuk nugget kızartma hattı sadece tavuk nugget'ları için değil aynı zamanda tavuk patlamış mısır ve tavuk pirzola gibi ürünler için de uygundur.
Popüler Etiketler: tavuk nugget kızartma hattı, Çin tavuk nugget kızartma hattı tedarikçileri, üreticiler, fabrika, Otomatik muz çipi üretim makinesi, Kızartma Makineleri
