Domates Sosu Makinesi

Domates salçası sos ketçap üretim hattı esas olarak domates yıkama makinesi, kırma pompası, ön ısıtma kalıp öldürme makinesi, domates küspesi yapımı, koyulaştırıcı, tampon tankı ve şişe dolum makinesini içerir.

Domates Sosu Üretim Makinesi Parametresi

Domates Sosu Yapma Makinesi Akış Süreci

ön arıtma:tartım ölçümü, geçici depolama, muayene nitelikli meyve temizliği: su taşıma temizliği, asansör sprey temizliği. Hammadde üzerindeki yapışmayı, kiri, yabancı maddeleri, tozu, kumu yıkayın; pestisit ve bazı mikropların kalıntılarını giderirken, temizleme işleminin gıda hijyeni gerekliliklerine uygun olması gerekir.

Sıralama:Sıralama masasında bozuk veya çürük elmadan kurtulun, Ayrıca bir sonraki ezme işleminde bu maddelerin elma suyuna gitmesini önlemek için bazı safsızlıklar ayıklanır.

Ezici:Kırıcı farklı meyvelere göre seçilir. kırma tanecikliği 1.5 cm - 3 cm'ye kadar kontrol edilir. Meyve bir sonraki sıkma için ezilir. Güç ayarlanmalıdır, aksi takdirde pompanın verimi kadar pompalama da etkilenecektir.

Enzimoliz ve yumuşatma: ezme ve sıkma suyu havaya maruz kaldıktan sonra, polifenol oksidaz nedeniyle renk değeri artar, bu da kaliteyi düşürür. Ayrıca bazı bakteri kirliliğinden etkileneceğinden enzim sterilizasyonu yapmak zorundadır. Sterilizasyonun temel amacı (1) enzimoliz (2) sterilizasyon (3) nişasta dekstrinizasyonudur. Eksik sterilizasyon patojenik bakterilere, mikrobiyal bozulmaya neden olabilir. Sterilizasyondan sonra 95ºC12 s için, hemen 49-55 dereceye kadar soğutulmalıdırºCsindirim için bir sonraki adımı kolaylaştırmak için.

kağıt hamuru: Ön pişirmeden sonra yüzde 80 olgun çekirdekli meyveler vardır, daha sonra çekirdeklerini ayırma, ayırmak için hamur haline getirin. cüruf ve küspenin ayrılması için soyma, tohumlama, dövme, rafinasyon yapılır.

Konsantrasyon:Konsantrasyon için çok etkili vakumlu evaporatör kullanımında gerçek fabrikaya göre tasarlanmıştır. Genellikle orijinal hacmin yaklaşık 1/6'sına kadar konsantre edilir ve şeker son olarak 70 artı 1 birx'te kontrol edilebilir.

sterilizasyon:Burçlu kalın plazma sterilizatörü Konsantre sıkışma için kullanılır ve sıcaklık 110-120'da kontrol edilirºCticari asepsi elde etmek için, ardından aseptik dolum için.

Aseptik Dolum: Dolum makinesi paketleme tipine göre seçilir: aseptik torbalar, cam şişe dolum, demir kutu dolum ve fermuarlı kutu dolum.

Popüler Etiketler: domates sosu makinesi, tedarikçiler, üreticiler, fiyat, teklif, satılık, Biber ezmesi makinesi