Elma suyu çok popüler bir meyve suyudur ve işleme teknolojisinin ürün kalitesi üzerinde önemli bir etkisi vardır. Şirketimiz temizlik, ezme, enzim inaktivasyonu, presleme ve sterilizasyon entegre eden bir elma suyu üretim hattı geliştirdi ve üretti. İleri teknoloji ve yüksek kaliteli malzemeler kullanan bu meyve suyu üretim hattı, elma suyunun renginin, lezzetinin ve besin maddelerinin maksimum korunmasını sağlar. Yüksek derecede otomasyon ve istikrarlı çalışma ile orta ila büyük ölçekli meyve suyu işleme tesisi için uygundur.
Elma suyu üretim süreci:
- Yıkama: Elma suyu üretim tesisine girmeden önce, kir ve safsızlıkları kabuktan çıkarmak için taze elmalar yıkanır ve hammaddelerin hijyenik güvenliğini sağlar.
- Ezme: Yıkamadan sonra elmalar, sonraki presleme işlemi için ayarlanabilir parçacık boyutuna sahip bir kırıcı içinde ezilir.
- Enzim inaktivasyonu ve soğutma: Ezilmiş elmalar, hammaddede polifenol oksidazı inaktive etmek ve oksidasyonu ve kahverengiyi önlemek için dolaşımdaki bir çift tüplü ısıl işlem enzim inaktivasyon soğutucusuna girer. Bu işlem aynı zamanda malzemeyi yumuşatır ve meyve suyu verimini önemli ölçüde artırır. Enzim inaktivasyonundan sonra, lezzet kaybını önlemek için malzeme hızla soğutulur.
- Presleme: Enzim inaktivasyonundan sonra, elmalar meyve suyu sıkma sistemine girer. Bu ekipman, sürekli ve kararlı bir çalışma sağlamak için yatay bir yapı, polimer şerit tasarımı, titreşimli bir ekran ve otomatik bir düzeltme sistemine sahiptir. Ayarlanabilir basınç yüksek meyve suyu verimi sağlar.
- Sterilizasyon: Sıkılmış elma suyu özel bir sterilizatörde sterilize edilir. Bu sterilizasyon sistemi, hızlı bir sterilizasyon süresi ve yüksek akış hızı ile sonuçlanan ve besin kaybını en aza indiren benzersiz bir tübüler yapı kullanır.
Elma suyu üretim hattının ana ekipmanı:
- Elma Yıkayıcı: Bu makine, büyük miktarlarda hammaddeyi temizlemek, kum ve safsızlıkları etkili bir şekilde çıkarmak için uygundur. Sus304 paslanmaz çelikten yapılmış, korozyona dayanıklıdır ve temizlenmesi kolaydır.
- Kırıcı: Bu makine, yüksek ezme verimliliği için çekiç tipi bir yapı kullanır. Malzeme ile temas eden tüm parçalar, gıda güvenliğini sağlamak için SUS304 paslanmaz çelikten yapılmıştır.
- Enzim İnaktivasyonu ve Soğutma Makinesi: Bu makine, tamamen SUS304 paslanmaz çelikten yapılmıştır, güvenlik ve dayanıklılık sağlar. Bir soğutma bölümü ile donatılmış, enzim inaktivasyonundan sonra suyu hızla soğutur, enzim aktivitesini etkili bir şekilde devre dışı bırakır ve meyve suyu kalitesini ve verimini geliştirir.
- Meyve suyu verme sistemi: Yüksek meyve suyu verimi, ayarlanabilir basınç ve ikincil presleme ve pektinaz destekli süreçler için destek.
- Sterilizatör:% 30 enerji ve su, kısa sterilizasyon süresi, hızlı akış hızı ve beslenme ve lezzeti koruyabilen tübüler yapı ve ısı geri kazanım cihazı ile meyve suyu ve hamur için özel olarak geliştirilmiştir.
Apple Juice Üretim Hattı Özellikleri:
- Tüm Paslanmaz Çelik Yapı: Ürün temas eden tüm parçalar, korozyon direnci, hijyen ve güvenlik sağlayan SUS304 paslanmaz çelikten yapılmıştır.
- Yüksek meyve suyu verimi: meyve suyu verimini en üst düzeye çıkarmak için çeşitli yardımcı işlemler (pektinaz ve ikincil presleme) mevcuttur.
- Enerji tasarrufu ve çevre dostu: Isı geri kazanım sistemi, enerji tüketimini önemli ölçüde azaltır, enerji ve suyu korur ve yeşil üretim gereksinimlerini karşılar.
Bu elma suyu üretim tesisi sadece elma suyu üretimi için uygun değildir, aynı zamanda armut suyu, üzüm suyu, meyve suyu ve diğer meyve sularını talebe göre işlemek için de kullanılabilir. Meyve suyu içecek fabrikalarında, gıda işleme tesislerinde vb. Yaygın olarak kullanılabilir.
Popüler Etiketler: Apple Juice Üretim Hattı, Çin Apple Juice Üretim Hattı Tedarikçileri, Üreticiler, Biber ezmesi makinesi
